孕婦必吃的堅果:松籽(圖)

  含有豐富的胡蘿卜素和維生素E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸。還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸,它不但具有益壽養顏、祛病強身的功效,還具有防癌、抗癌作用。孕媽咪吃還可以益氣、助消化及促進胎寶寶大腦健康發育。

  攝入量:半把(20~30克)

  Tips:因為松籽油性較大,膽功能不良的孕媽咪應慎食。

  如何選購松子:挑選色澤紅亮、個頭大、仁飽滿的,好的開口松子從表面上看顆粒均勻,開口不均勻(因為松籽是在高溫炒制下自然開裂豁口,若開口均勻且豁口較長,倒說明有問題)??诟蟹矫?,優質的開口松子吃起來有清香味,劣質的開口松子吃起來口感發澀,有異味。

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