孕婦必吃的堅果:葵花子

  葵花子脂肪富含亞油酸,其促進腦發育,也含有大量維生素E,促進胎寶寶血管生長和發育,同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能,增進卵巢機能,使卵泡數量增多、黃體細胞生長,還有增強孕酮的作用,有助于安胎。

  攝入量:一把(約20~30克)

  Tips:葵花子還含有豐富的鎂,對穩定血壓和神經系統有重要作用,孕媽咪每晚吃一把葵花子可起到安眠的作用。

  挑挑選選:殼色而言,黑殼為好,花殼其次,白殼較差;粒形來說,中心鼓起、仁肉飽滿為好;用齒咬,殼易分裂、聲音實而響的為干,反之為潮;籽仁而言,肥厚色澤白者為佳。如果抓一把瓜子,從50cm高處逐漸松手,落下后實粒居中而聲響,空癟粒散落四周,實粒的為好。

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